Recette

Mettre les petits pois surgelés dans votre robot (ou dans une casserole) ainsi que l'eau, le bouillon, le bacon et l'oignon (vous pouvez si vous le souhaitez, faire revenir le bacon et l'oignon dans un peu d'huile d'olive au préalable mais ça marche aussi sans cette étape).

Laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes, puis mixer à vitresse maximum avec votre robot ou avec un mixeur plongeur. Ajouter la crème (et un peu d'eau si c'est trop épais) et mixer encore quelques secondes.

Servir sans tarder avec des petits croûtons à l'ail ou des allumettes de bacon grillées.