Pâtes ultra rapides à réaliser et délicieuses à déguster 🙂

Ces penne sont absolument délicieux mais il faut impérativement les réaliser avec des pâtes italiennes de qualité à la semoule de blé dur, tréfilées dans un moule en bronze.

Le tourin est une spécialité d'une mamie landaise qui m'a transmis sa recette à moitié. J'ai donc improvisé une recette à ma sauce, qui se rapproche pas mal de l'original somme toute. Je ne mets pas de graisse de canard, je préfère l'huile d'olive mais il faut en mettre un peu plus que de raison 🙂

Délicieux velouté et très très rapide !

Je réalise cette salade niçoise avec des anchois frais marinés à l'ail, ce qui lui donne un goût plus délicat qu'avec des anchois en boîte et les enfants l'adore !

Pâtes permettant de faire manger du poireau ni vu ni connu 🙂